Sicherheitstipps Für Die Handhabung Und Zubereitung Gängiger Lebensmittel Lebensmittelsicherheit

Sicherheitstipps für den Umgang mit und die Zubereitung gängiger Lebensmittel

Art von Essen	Vermeiden	Bessere Wahl
Geflügelfleisch	Rohes oder ungekochtes Fleisch oder Geflügel	Fleisch oder Geflügel gekocht zu einem sicheren internen Temperaturexternen Symbol. Verwenden Sie zur Überprüfung ein Lebensmittelthermometer.
Meeresfrüchte	Roher oder ungekochter Fisch, Schalentiere oder Lebensmittel mit rohen oder ungekochten Meeresfrüchten wie Sashimi, etwas Sushi und Ceviche.	Übrig gebliebene Meeresfrüchte auf 165 ° F erhitzt Fischkonserven und Meeresfrüchte Gekühlte geräucherte Meeresfrüchte in einem gekochten Gericht wie einem Auflauf
Molkerei	Nicht pasteurisierte (Rohmilch)	Pasteurisierte Milch
Eier	Lebensmittel, die rohe oder nicht gekochte Eier enthalten, wie z. Hausgemachte Caesar Salatsauce Roher Keksteig Eierlikör	Verwenden Sie pasteurisierte Eier und Eiprodukte, wenn Sie Rezepte zubereiten, die rohe oder ungekochte Eier erfordern.
Sprossen	Rohe oder ungekochte Sprossen wie Luzerne, Bohne oder andere Sprossen	Gekochte Sprossen Keine Sprossen
Gemüse	Ungewaschenes frisches Gemüse, einschließlich Salat und Salate	Gewaschenes frisches Gemüse, einschließlich Salate Gekochtes Gemüse
Käse	Weichkäse aus nicht pasteurisierter (roher) Milch wie Queso-Fresko, Blauschimmel, Feta, Brie und Camembert	Weichkäse, die deutlich als „aus pasteurisierter Milch hergestellt“gekennzeichnet sind Schmelzkäse, Frischkäse, Mozzarella, Hartkäse

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