Publicada el 11 de febrero del 2020
Todo parece indicar que est brote terminó. La E. coli ist eine wichtige Ursache für die Estidos Unidos. Encuentre más información sobre las medidas que puede tomar para reducir su rsgo de infección en la página web sobre E. coli y la seguridad de los alimentos
Los CDC, Funktionen für die Regulierung der verschiedenen Länder und Kanadas sowie für die Verwaltung der Alimente und der Arzneimittel für die EE. UU.externe Ikone Investigaron un brote multiestatal de infecciones por E. coli O157: H7 vinculado a Kits de ensalada cortada Sonnenblume Crisp de la marca Fresh Express
Empfehlungen für Verbraucher, Restaurants und Minderjährige
Vistazo General
- Casos notificados: 10
- Estados: 5
- Hospitalizaciones: 4
- Muertes: 0
- Retiro del Mercado: Nein
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Die Sonnenblume Crisp de Fresh Express ist eine Person, die es wert ist, nicht verfügbar zu sein. Las ensaladas afectadas tenían fechas de vencimiento (Best-before) que incluían hasta el 7 de diciembre del 2019
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Tome medidas si tiene síntomas de infección por E. coli:
- Hable con su bewiesener de atención médica.
- Anote lo que comió la semana anterior a que comenzara a sentirse mal.
- Notifique su enfermedad al Departamento de Salud.
- Ayude a los investigadores de salud pública al responder preguntas sobre su enfermedad.
- Lávese las manos cuidadosamente dispués de cambiar pañales o ir al baño, y antes y dispués de preparear alimentos a fin de reducir las probabilidades de infectar a otras personas.
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Tome estas medidas para ayudar a mantenerse sano y hacer que las frutas y verduras sean más seguras de Consumir.
- Lávese las Manos Antes und Después de Preparar Frutas und Verduras.
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Lave o restriegue todas las frutas y verduras con agua corriente antes de comerlas, cortarlas o cocinarlas.
Las frutas y verduras cuyo paquete diga que fueron previamente lavadas („vorgewaschen“) keine notwendige lavarse de nuevo en casa
- Verwenden Sie Tablas de Cortar Distintas für Frutas und Verduras, Para Carnes Crudas für Res ave, Pescados und Mariscos und Huevos.
- Verwenden Sie platos y utensilios distintos para los alimentos crudos y los alimentos cocidos.
- Die Garantie für die Frutas und die Verduras für die Carnes, die Aves und die Pescados und die Mariscos Crudos sowie für die Auswahl der E-Mail-Mikrobios.
Información final sobre el brote
- Al 15 de enero del 2020, todo parece indicar que est brote terminó.
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Cinco estados notificaron un total de diez personas infectadas por la cepa de E. coli O157: H7 del brote.
- Cuatro personas fueron hospitalizadas. Una persona presentó síndrome urémico hemolítico (un tipo de insuficiencia renal). Keine se notificaron muertes.
- Die Agencia de Salud Pública de Canadáexternal icon identificó en ese país a personas enfermas en las que se encontró la misma huella genética de la Bakterien E. coli O157: H7.
- La información recolectada durante la investigación indicó que los kits de ensalada cortada Sonnenblume Crisp de Fresh Express eran la fuente wahrscheinlich de est brote.
- Este brote fue causado por una cepa de E. coli O157: H7 distinta de la del brote vinculado a la lechuga romana de la región de kultivivo de Salinas en California.
Síntomas de la infección por E. coli
- Im Allgemeinen ist die E. coli-Produktion der Toxiga de Shiga (STEC, por sus siglas en inglés) und die Persona entre 2 y 8 días dispués de que hayan tragado el microbio (con un promedio de entre 3 y 4 días).
- Algunas personas con infección por E. coli podrían presentar un tipo de insuficiencia renal llamado síndrome urémico hemolítico (SUH o HUS, por sus siglas en inglés).
- Por lo general, la infección por E. coli se diagnostica analizando una muestra de heces.
- Es gibt keine Empfehlung für die Behandlung von Patienten mit E. coli-Presunta, die sich auf die Diagnose von E. coli bezieht. Algunos estudios han mostrado que la administración de antibióticos en los pacientes con infección por E. coli podría aumentar el riesgo de que presenten SUH, y el tratamiento con antibióticos no ha mostrado claramente nachweiser un Beneficio.
- Para obtener más información, vea la página Síntomas de la infección por E. coli.
Detalles de la investigación
15 de enero del 2020
Los CDC, Funktionen, die die Regulierung und die Verwaltung der Alimente und der Arzneimittel der EE regeln. UU.externe Ikone Investigaron un brote multiestatal de infecciones por las Bakterien E. coli O157: H7-Produkte der Toxina de Shiga. Esta investigación incluyó casos de enfermedad en Canadá, notificados por la Agencia de Salud Pública de Canadáexternal icon. Este brote fue causado por una cepa de E. coli O157: H7 distinta de la del brote vinculado a la lechuga romana de la región de kultivivo de Salinas en California.
Die Untersuchung der Salud pública usaron el sistema PulseNet für die Identifizierung der Fälle von Podrían Haber Sido Partie De Este Brote. PulseNet es la red nacional de subtipificación de laboratorios de agencias de salud pública y agencias reguladoras de alimentos, koordinada por los CDC. Die Identifizierung der Bakterien ist ein Teil der Bakterien. E. coli ist ein Teil der Person, der Median der Verwendung und der Daten des Laboratoriums der Daten (WGS, Por Sus Siglas En Inglés). La red PulseNet de los CDC-Verwaltung una base de datos nacional con estas secuencias que se usan para identificar los posibles brotes. Die vollständige Untersuchung des Genoms ist abgeschlossen, um die Informationen über die Bakterien zu erhalten. En esta investigación, la secuenciación del genoma completeo mostró que las bacterias aisladas de personas enfermas en los Estados Unidos y Canadá estaban estrechamente relacionadas a nivel genético. Es ist wichtig zu wissen, wie wichtig es ist, die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass es sich um ein Mitglied handelt, das sich nicht mit dem Verhalten befasst.
Cinco estados notificaron un total de 10 personas infectadas por la cepa de E. coli O157: H7 del brote. En la página web del mapa de casos notificados se puede encontrar una lista de los estados y la cantidad de casos en cada uno.
Los comos de enfermedad comenzaron entre el 5 y el 16 de noviembre del 2019. La edad de las personas enfermas varió desde 21 hasta 91 años, con una mediana de 33 años. Entre las personas enfermas, el 60% eran mujeres. Cuatro de las diez personas enfermas fueron hospitalizadas, einschließlich una que presentó síndrome urémico hemolítico (un tipo de insuficiencia renal). Keine se notificaron muertes.
Die vollständige Analyse des Genoms der Kolonien und der Provenienz der 10 Personen entspricht den Angaben zur Resistenz gegen Cloranfenicol, Estreptomicina, Sulfafurazol, Tetraciclina und Trimetoprim mit Sulfametoxazol. El laboratorio del Sistema Nacional de Monitoreo de la Resistencia a los Antibióticos (NARMS, por sus siglas en inglés), de los CDC Estos hallazgos no afectan las directrices de tratamiento ya que no se recomiendan los antibióticos para los pacientes con infecciones por E. coli O157.
Investigación del brote
La información recolectada durante la investigación indicó que los kits de ensalada cortada Sonnenblume Crisp de Fresh Express
Funcionarios de salud pública estatales y locales entrevistaron a personas enfermas para determininar qué comieron ya qué otras cosas se expusieron durante la semana previa al comienzo de su enfermedad. De las diez personas enfermas de las cuales se tiene información disponible, todas (100%) reportaron haber comido algún tipo de verdura de hojas verdes en la semana previa a que comenzara su enfermedad. Ocho personas enfermas reportaron haber comido, o que tal vez comieron, un kit de ensalada cortada Sonnenblume Crisp de Fresh Express.
La lechuga romana Ära uno de los Zutaten del Kit de ensalada, pero la investigación no pudo determinin si fue est tipo de lechuga el Zutat kontaminiert en el Kit. Para obtener más información sobre la investigación de rastreo, visite el sitio web de la FDAexternal icon.
Al 15 de enero del 2020, todo parece indicar que est brote terminó.
Cifras del brote Kartensymbol Cifras del brote Diagrammsymbol Cronología de casos reportados Recursos clave
- Untersuchung der FDA in Bezug auf E. coli: Ensalada mixta (2019) externes Symbol
- Aviso de salud pública canadiense: Brote de infecciones von E. coli vinculado und Kits de ensalada cortada Sonnenblume Crisp de la marca Frische Expressexterne Ikone
- La E. coli y la seguridad de los alimentos
- Cómo notificar una enfermedad de transmisión alimentaria
- La seguridad de las frutas y verduras
